【资料图】
1、将排骨放入清水中浸泡血水，冲洗干净，换几次水。
2、葱、姜、蒜洗净，姜、蒜切片，葱切段。
3、将排骨用冷水烧开，撇去泡沫，加入适量的盐、料酒和葱，小火煮20分钟后取出沥干备用。
4、锅中放入适量的油，加入适量的糖，用铲子不断搅拌。首先，让糖在中火和小火上融化。
5、糖全部融化后，马上转最小火，直到不断产生小气泡，马上关火，糖色就这样炒出来了。
6、加入焯水的排骨，加入适量的盐、料酒、醋和葱、姜、蒜翻炒均匀，再加入适量的水翻炒均匀。
7、盖上盖子炖10分钟左右，然后收汁即可食用。
以上就是糖醋排骨的做法大全这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
标签：
Copyright @ 2001-2013 www.caixunnews.com All Rights Reserved 财经新闻网 版权所有 京ICP备12018864号-1
网站所登新闻、资讯等内容, 均为相关单位具有著作权,转载请注明出处
未经彩迅新闻网书面授权，请勿建立镜像 联系我们： 291 32 36@qq.com
营业执照公示信息