在江西东部的大山内
【资料图】
有一个常住人口不到10万人的小县城——资溪
却靠做面包走出了20多位亿万富翁
160多位千万富翁
值得一提的是
资溪不是小麦主产区
也没有高铁、不靠近市场
祖祖辈辈更是没有做面包的传统
他们却把面包产业
从“无中生有”做到全国“遍地开花”
三十多年前
从江西省资溪县马头山镇杨坊村
走出了资溪“第一代面包人”
1987年，退伍军人张协旺、洪涛
凭借从外地学习到的面包烘焙技术
在鹰潭市开了第一家面包店
很快成为“万元户”
吸引附近村民前来取经
最早做面包的这批人
大多数是农民，没见过面包
靠着大家不保守、善学习
“面包队伍”在几年间不断壮大
在资溪面包产业的起步阶段
政府就开始提供小额“面包贷款”
只要有人想去外地开面包店
很方便就能贷到
几千至数万元不等的启动资金
20多年前
资溪县还成立了全国第一家
县级面包行业协会
为在外地的面包商户提供
法律、资金及技术等方面的援助
经过几代面包人的努力
资溪人目前已在全国开了
16000多家面包店和两三百家烘焙企业
“承包”了千家万户茶余饭后的点心
现在，赚了钱的资溪面包商
又回到家乡投资近30亿元
十余家企业建成投产
生产更加规范智能
在资溪县面包产业城内
已投产全国最大的肉松生产加工厂
中央面包工厂的全流程面包生产线
平均一小时能生产出6800多个资溪小面包
如今，资溪的“面包传奇”仍在续写
他们不仅把店开到北上广深
还把面包卖进“一带一路”沿线国家和地区
全县农民纯收入的60%来自面包产业
策划：沈锡权
监制：李兴文
统筹：余贤红、刘彬
撰稿：戴艳、王晓震
出镜：戴艳
摄制：王晓震
编辑：李宗胤
鸣谢：资溪县融媒体中心
制作：新华社江西分社星火工作室
出品：新华社江西分社、新华社音视频部
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