绿豆泡多长时间煮合适（煮绿豆需要泡多长时间）_环球关注

时间：2023-07-02 10:59:33

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煮绿豆粥的时候，绿豆需要泡3个小时左右。因为绿豆的硬度比较大，如果不泡的话，煮粥的时间会比较长。建议在熬粥之前将绿豆泡一段时间，这样可以加快煮的速度。泡3-4个小时后，你会看到绿豆吸水性变强，胀大和变松了。这时熬绿豆粥的时候，时间会相应缩短。需要注意的是，新鲜的绿豆不要过度泡，否则容易发芽。

绿豆泡多长时间煮合适

煮绿豆粥绿豆提早泡是为了能煮的时候绿豆更方便煮开，但新鲜的绿豆泡时间过长会发芽。绿豆泡3个小时上下最好，泡的时候用冷水泡就可以，时间到了会发现绿豆明显变大，绿豆里吸入大量的水分，水把绿豆给胀开了，也变得软了，在熬粥时就方便煮开。绿豆粥的功效便是清热去火，利尿通淋，祛毒退肿的作用。作用在医学上可以用于消暑，生津止渴，清热解毒，对中署、中毒了、体内湿气较为大的病患都会有相应的减缓作用。绿豆粥在医学选用的标准较为广，但有一些群体是不适宜吃的。例如身体虚弱、身子寒性、已经在吃别的中药材的人都不适宜食绿豆粥。

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