环球微头条丨双汇与航空工业跨界合作，开辟“食品+科技”新赛道

11月10日，在广东珠海举行的第十四届中国国际航空航天博览会上，双汇发展（000895）副总裁周霄、中国航空工业文化中心副主任何明彩作为双方代表进行签约，代表双方首次跨界合作正式启动。

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据双汇方面介绍，双汇与中国航空工业集团（简称“航空工业”）的合作将打造“航天+民生”产业新形态，构建更为开放的供应链与创新链，还将通过联合定制合作产品，开辟“食品+科技”新赛道。

双汇与中国航空工业集团合作签约。企业供图

构建“航天+民生”新业态

“航空工业作为中国科技发展的领军者，是国家科技力量的象征；双汇作为中国肉类龙头企业，是行业的一面领军旗帜。”双汇发展副总裁周霄在本届航空航天博览会上表示，此次与中国航空工业集团跨界合作是两个民族品牌的强强联合，旨在打造“科技强国”与“产业强国”的发展新模式，通过一系列优势资源整合支持中国航空产业飞速发展。

第十四届中国国际航空航天博览会现场。企业供图

资料显示，中国航空工业集团是国有特大型企业，也是国家授权的投资机构，设有航空武器装备、军用运输类飞机、直升机、机载系统、通用航空等产业，下辖100余家成员单位、25家上市公司，员工逾40万人。

双汇是农业产业化国家重点龙头企业，在全国18个省（市）建有30个现代化肉类加工基地和配套产业，形成了饲料、养殖、屠宰、肉制品加工、调味品生产、新材料包装、冷链物流、商业外贸等完善的产业链，拥有100多万个销售终端，每天有1万多吨产品销往全国各地。

周霄表示，双汇与中国航空工业集团的合作不仅打造了“航天+民生”产业新形态，也将构建更为开放的供应链与创新链，探索更多可能。

开辟“食品+科技”新赛道

“消费者对美食生活的向往，始终是双汇作为中国肉类民族品牌的奋斗目标。”此次合作，周霄说，双方还将通过联合定制合作产品，开辟“食品+科技”新赛道。

多年来，双汇以屠宰业和肉类加工业为核心，从海外引入先进技术设备，建设现代化加工基地，推动工艺技术和装备不断升级，建立食品质量及安全管控体系，实施全程信息化的供应链管理和食品安全控制。

与此同时，双汇还拥有国家级技术中心、实验室和博士后流动站，目前已开发出适应全国性市场及地方特色市场的1000多个产品。强大的综合研发能力确保双汇在生产加工技术和新产品开发方面始终领先于竞争对手。

2021年底，总投资5亿元的双汇漯河屠宰厂智能化升级改造项目完工。新项目投产后，一头生猪从屠宰、排酸到分割上市，全程只需13个小时，从生猪收购、生产加工到产品发货，全产业链数据都是自动采集、自动上传、自动计算。与此同时，双汇还投入2.4亿元对旗下肉制品工厂进行升级改造，引入海外先进技术设备和九大智能模块，实现高温肉制品的集约化、自动化、智能化生产。升级后的肉制品生产线日产能可达200吨，生产效率是原来的2倍。

周霄表示，未来双汇将坚持聚焦消费需求，不断布局新赛道，围绕消费者一日三餐，用技术创新与工艺创新，加快产品升级、产业升级，持续为广大消费者提供方便快捷、优质美味的多元化产品。